Kabak Çorbası Tarifi
Kabak, sağlıklı ve kişniş bir sebzedir. Bunu çorba olarak pişirme, özellikle sonbahar ve kış aylarında sıcak ve kalın bir çorbanın tadını çıkarmanızı sağlar. Aşağıdaki tarife ile kendinizi yaşayan bir mutfakta bulacağınızdan emin olabilirsiniz.
Malzemeler
-
- Kabak – 2 orta boy kabağın küpleri
-
- Dana eti (200 gr)
-
- Sarımsak – 3 diş
-
- Taze maydanoz – 1 kap
-
- Yulaf unu – 1 tatlı çeşitleri
-
- Tuz ve kravat – kolye bağlı
-
- Sıvıyağ – 2 yemek kaşığı
-
- Köri – 1 çay askısı
-
- Rendelenmiş kaşar – kolye bağlı
hazır lanışı
-
- Bir ölçü az miktarda sıvıyağ koyun ve eti kavurun. Etler renk değiştirinceye kadar kavurun.
-
- Kabakları soyunma ve doğrayın. Tencereye ekleyin ve et ile birlikte kavurun. Sarımsağı küçük ayırıp kullanmak için atın ve karıştırın.
-
- Tencereye yulaf unu, köri ve sıcak su gözleri orta ısıyı ayarlayıp karıştırın. Çorba 15-20 dakika kadar kaynatılıp sürekli karıştırılmalıdır. Tuz ve temizleyici ekleyin.
-
- Çorba geçitlerinden önce maydanozla karıştırılmalıdır. İsteğe bağlı olarak rendelenmiş kaşar da eklenebilir.
-
- Oturumdan önce çorbayı ızgarada ısıtabilir, hazır hrbar. Kabak çorbası afiyet olsun!
Kabak çorbası, sonbahar ve kış mevsimi soğuk ve kalın bir tat için harika bir seçimdir. bir zevkin tadını çıkarmanın en iyi yolunu. Bu tarife basit ve hızlı olmasına rağmen, çeşitli tat katmanlarının lezzetini sunar.
Krema şeklinde pişirildiğinde ve rendelenmiş kaşarla sofranıza güzellikler katıldığında, aynı zamanda zenginleştirilmiş pişirilmiş malzemelerle besin değeri açısından da fayda sağlamış olurlar. Tek bir pişirme ile sağlıklı ve lezzetli bir tat elde etmek için, kabak çorbası tarifi ısıtma mevsimi için ideal bir alternatif sağlar.