Ağız Sulandıran İtalyan Klasikleri: Ev Yapımı Makarna İçin Lezzetli Tarifler
Hepimiz İtalyan yemeklerini severiz ve ev yapımı makarna en lezzetlilerinden biridir! İşte kendi evinizde yapabileceğiniz iki klasik İtalyan makarna tarifi.
1. Ragu Soslu Spagetti
-
- İçindekiler:
-
- 1 soğan, ince doğranmış
-
- 2 diş sarımsak, doğranmış
-
- 1 kutu doğranmış domates
-
- 3 yemek kaşığı domates püresi
-
- 1 çay kaşığı şeker
-
- 1 çay kaşığı kurutulmuş kekik
-
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
-
- 100 gr kıyma
-
- Servis için spagetti erişte
-
- Talimatlar:
-
- Zeytinyağını büyük bir tencerede orta ateşte ısıtın.
-
- Soğanı ve sarımsağı ekleyin ve 3 dakika veya yumuşayana kadar pişirin.
-
- Kıymayı ekleyin ve 5 dakika daha veya kızarana kadar pişirin.
-
- Domates, püre ve kekik ekleyin ve iyice karıştırın.
-
- Isıyı azaltın ve ara sıra karıştırarak 10 dakika pişirin.
-
- Bu arada spagettiyi paketteki talimatlara göre pişirin.
-
- Spagettiyi ragu sosuyla birlikte servis edin.
2. Pesto Soslu Düdük
-
- İçindekiler:
-
- 2 diş sarımsak, doğranmış
-
- 1 demet taze fesleğen
-
- 2 yemek kaşığı çam fıstığı
-
- 2 yemek kaşığı parmesan peyniri, rendelenmiş
-
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
-
- Düdüklü erişte, servis için
-
- Talimatlar:
-
- Sarımsak, fesleğen ve çam fıstığını mutfak robotuna koyun ve malzemeler iyice parçalanana kadar karıştırın.
-
- Parmesan peyniri ve zeytinyağını ekleyin ve pesto pürüzsüz olana kadar tekrar karıştırın.
-
- Bu sırada düdükleri paketteki tarife göre pişirin.
-
- Pişen düdük ile pesto sosu karıştırın.
-
- Düdüklü sıcak servis yapın.
Bu lezzetli İtalyan tarifleri kesinlikle ailenizi ve arkadaşlarınızı memnun edecek. Bugün bunlardan birini denemeye ve İtalyan mutfağının otantik lezzetini kendi evinizde deneyimlemeye ne dersiniz?