Farklı Şekil ve Makarna Türü ve Nasıl Pişirilir?
Makarna, dünyanın en sevilen yemeklerinden biridir. Ne pişirdiğinize ve istediğiniz sonuca bağlı olarak seçebileceğiniz birçok farklı şekil ve makarna türü vardır. Her makarna türünün kendine özgü özellikleri ve tadı vardır.
Makarna Çeşitleri
lazanya – Bu, tuzlu bir sos ve bölgeden bölgeye değişen malzemelerle doldurulmuş geniş, düz makarna tabakalarıdır. Lazanya, bir kat peynir ve beşamel sos ile güveçte pişirilebilir.
Penne – Bu, çıkıntılı bir yüzeye sahip boru şeklindeki makarnadır ve genellikle kalın bir sosla servis edilir. Krema, peynir, pastırma ve sebzeli yemekler için mükemmeldir.
tortellini – Geleneksel olarak ıspanak, ricotta peyniri veya et karışımı ile doldurulmuş, genellikle kremalı bir sosla servis edilen halka şeklinde bir makarna.
düdük – Çorbalardan salatalara ve İtalyan klasiklerine kadar çeşitli yemeklerde kullanılabilen tirbuşon şeklinde bir makarnadır.
makarna nasıl pişirilir
Mükemmel makarna pişirmenin anahtarı, doğru zamanlamayı yapmak ve doğru miktarda su kullanmaktır. Şu basit adımları izleyin:
-
- Büyük bir tencerede tuzlu suyu kaynama noktasına getirin.
-
- Makarnayı ekleyin ve birbirine yapışmaması için karıştırın.
-
- Makarnayı al dente veya “dişe” kadar pişirin – biraz ısırmalı ve çok yumuşak olmamalıdır.
-
- Makarnayı boşaltın, en sevdiğiniz sosla karıştırın ve servis yapın!
Çözüm
İster rahatlatıcı bir lazanya ister rengarenk bir düdük salatası havasında olun, ihtiyaçlarınıza uygun bir şekil ve türde makarna vardır. Birkaç basit adımla, İtalyan esintili lezzetli bir yemeğin tadını çıkarmaya başlayabilirsiniz.