Ayran Tarifi: Geleneksel Türk İçeceği
Ayran çoğu Türk insanının aile yemeklerinde kullanılan geleneksel bir Türk içeceğidir. Sadece üç temel gereksinimden oluşan bu içecek içeceği, biraz yoğurt ve su ile hızlı ve kolayca hazırlanabilir.
Malzemeler:
-
- Yoğurt (1 su bardağı)
-
- Su (ya da su yerine beyaz şarap veya maden suyu kullanma da kullanma)
-
- Tuz (0,5 – 1 tatlı kaşığı)
Hazırlanışı:
-
- 1. Adım: Yoğurtu bir tabak içinde deterjanları ve çözeltiyi eşit kıvamda karıştıralım.
-
- 2. Adım: Tuzu kaynatılmış suya, ya da beyaz şaraplı veya maden sulu suya ekleyerek karıştıralım.
-
- 3. Adım: Yoğurt, suya ve tuzlu karışıma ilave ederek yavaş bir güçle karıştıralım.
-
- 4. Adım: Ayranı suda eriterek, beklenen kıvama gelecek kadar yoğuralım.
-
- 5. Adım: Ayranı servise tahta kaşık veya çatal kullanarak servis yapalım!
Ayranın tadına varmanın en iyi yolu ev hafife alınmamış olarak caddelerde satılan yoğurt ile hazırlamaktır! Yediğinize doyamayacaksınız. Ayranınıza, limon veya nar ekleyerek de farklı lezzetler elde edebilirsiniz. Afiyet Olsun!