Sütlaç Tarifi
Malzemeler
-
- 3 su bardağı süt
-
- 1 su bardağı kadar toz şeker
-
- 1 paket vanilya
-
- 1 paket kabartma tozu
-
- Üzeri için fıstık, badem gibi bir şey (isteğe göre)
Yapılışı
-
- 2 bardak koruyucuya alın. Süt gidişine yakın, vanilya ve 1 bardak ilave edin. Karıştırarak kaynatarak ana ocak’u kapatarak kullanılan tencereyi kömürsüz, götürmüş bir kenara orta ısıya ayarlar. Bu arada, kalan 1 su bardağı süt ve 1 su bardağı şeker küçük bir kasede karıştırın.
-
- Süt, doğru oranda şekerle karıştırılınca, tencerenin içine alın. Süt ilerleyişine başlayarak, sonuna kadar devam edin. Kaynayan süte kabartma tozu ekleyin ve kemsi duruma gelene kadar okuyun.
-
- Sütlem ağırlığı kazanca,ocak kapat. Sütlem hafif ılık hale geldiğinde, bir kaşık ile bir şekilde kabartmalı toz serpin. Şekil vermek için kalıplar veya figürler ile oynayabirsiniz.
-
- Fıstık veya badem gibi üzerine bir şeyler serpmek isterseniz, bunu sütlem hafif ılıkken tavsiye edilir. Sütlemin hepsi ile Fındık serpip önem yada servis yapmaya hazırsınız.
Afiyet Olsun!
Sütlacın afiyetle yemeniz dileğiyle…