Tavuklu Mantar Sote Tarifi
Tavuk göğsü, mantar, soğan, sarımsak ve farklı baharatlar kullanılarak lezzetli bir tavuklu mantar sote tarifi sunuyoruz. Tavuklu mantar sosu, sebzelerle birlikte servis edilebilir veya tek başına pişirilerek servis edilebilir.
Malzemeler
-
- 1 adet Boynu tavuk göğsü
-
- 250 gr Çerkez mantarı
-
- 1 adet Küçük orta boy kuru soğan
-
- 2 yemek kaşığı Sıvıyağ
-
- 4-5 diş sarımsak
-
- Tuz, karabiber, taze biber
hazır lanışı
-
- İlk olarak tavuk göğsünü temizleyiniz. Soğanı soyup, küçük küpler halinde doğrayın ve kızartma tavasında iki yemek kaşığı sıvı yağla kavurun.
-
- Tavuk göğsünü ince küpler halinde Doğraya bilir, ya da küçük parçalar halinde kıyabilirsiniz, ardından kızartma tavasında sıvı yağ ekleyin.
-
- Tavukları elden çıkarma ve sarımsakları ince doğrayın ve karıştırın.
-
- Son olarak, mantarları ince doğrayın ve tavuklar ile karıştırın. Baharatları ilave edin.
-
- Tüm malzemeler 20 dakikaya kadar kaldırma ve sote servisi hazır.
Sonuç
Tavuklu mantar sosu, sebzeler ile birlikte tüketilenleri veya sadece pişirilerek servis düzenlenebilir ve proteinli bir yemektir. Malzemelerin hazırlanması ve hazırlanışı kısa sürede biten tavuklu mantar sote tam anlamıyla beğenecek bir tarif. Afiyet olsun! Günlük yemeklerinizi arttırmak, mutfak becerinizi geliştirmek ve eşsiz bir lezzet katmak istiyorsanız, Tavuklu Mantar Sote yemeklerimiz tam da aradığınızdır. Tavuk göğsü, mantar, soğan, sarımsak ve farklı baharatlar kullanarak yapacağınız bu lezzetli yemek misafirlerinizin de severek yiyeceği inanılmaz bir lezzete sahiptir.
Kesinlikle pişirmenizi önerdiğimiz bir tavuklu mantar sote tarifimiz mevcut. Malzemelerini kısa listemize göz atalım:
• 2 adet tavuk göğsü
• 400 g küçük mantarlar
• 1 adet küp şeklinde doğranmış orta boy soğan
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz ve biber
• 1 yemek kaşığı rendelenmiş sarımsak
• 2 yemek kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı bahar
Tarifimizin hazırlık aşamasından başlayalım. Tavuk göğsünü temizleyip incecik bir dilim halinde doğrayıp küçük mantarlarını da temizlemek ve dinlendirmeye ayıralım. Soğanı da doğrayıp tencereye alalım. Zeytinyağını tencereye ekleyip yaklaşık 4-5 dakika kavurmaya devam edelim.
Sonra tavuk dilimlerini tencereye ekleyip kırmızı biberi, kimyonu ve tuzu da ekleyip 6-7 dakika kadar pişirelim. Ardından mantarları da ekleyip tencereye sarımsağı ekleyerek, tencereyi kapağını kapatalım ve yaklaşık 15-20 dakika soteleyelim ya da kızarana kadar pişirelim. Karabiberi ve baharı daha sonra ekleyip servise hazır hale getirebiliriz.
Bu nefis tavuklu mantar sote tencereye her geleneksel yemekte harika bir lezzet sunacak bir şey olduğundan kesinlikle kesinlikle pişirmenizi öneririz. Sevgili misafirlerinizle birlikte tatmaya doyamayacaksınız!
Tavuklu Mantar Sote Tarifi – 15 Sıkça Sorulan Soru (FAQ)
- Tavuklu mantar sote nedir?
- Tavuklu mantar sote, tavuk ve mantarların birlikte sotelenerek hazırlandığı, lezzetli ve pratik bir ana yemektir.
- Tavuklu mantar sote için hangi malzemeler gereklidir?
- Tavuk göğsü, mantar, soğan, sarımsak, biber, tuz, karabiber ve zeytinyağı gereklidir.
- Tavuklu mantar sote için hangi tür tavuk kullanılmalıdır?
- Tavuk göğsü veya kemiksiz but tercih edilebilir.
- Mantarları nasıl hazırlamalıyım?
- Mantarlar yıkanıp ince dilimler halinde doğranır.
- Tavuklu mantar sote yaparken mantar su salar mı?
- Evet, mantar sotelenirken su salar; yüksek ateşte fazla suyun buharlaşmasını sağlayabilirsiniz.
- Hangi baharatlar eklenmelidir?
- Karabiber, pul biber ve kekik gibi baharatlar eklenebilir.
- Yanında hangi yemeklerle servis edilir?
- Pilav, makarna veya salata ile servis edilebilir.
- Tavuklu mantar sote kaç dakikada hazırlanır?
- Hazırlık ve pişirme süresi yaklaşık 30 dakikadır.
- Tavuklu mantar sote sağlıklı mı?
- Protein ve lif açısından zengin olduğu için dengeli bir yemektir.
- Tavuklu mantar sote nasıl saklanır?
- Buzdolabında 2-3 gün saklanabilir ve ısıtılarak tüketilebilir.
- Tavuklu mantar sote için yağ tercihi nasıl olmalıdır?
- Zeytinyağı veya tereyağı kullanılabilir.
- Biber eklemek zorunlu mudur?
- Hayır, damak zevkine göre eklenebilir veya çıkarılabilir.
- Tavuklar nasıl pişirilmelidir?
- Tavuklar yüksek ateşte altın rengi alana kadar pişirilmelidir.
- Mantarlar nasıl daha lezzetli olur?
- Mantarlar sotelenirken birkaç damla limon suyu ekleyebilirsiniz.
- Sote yaparken sos eklenebilir mi?
- Krema veya domates sosu eklenerek farklı lezzetler elde edilebilir.