Farklı Makarna Çeşitleri ve Nasıl Pişirilir: Lazanya, Penne, Tortellini ve Daha Fazlası
Makarna, dünyanın en çok tüketilen ve sevilen yemeklerinden biridir. Birçok şekil, boyut ve tatta gelen lezzetli, doyurucu ve besleyici bir yemek seçeneğidir. Lazanyadan penneye, tortelliniden ravioliye kadar her makarnanın kendine has özellikleri ve onu pişirmenin en uygun yolu vardır. Burada, mümkün olan en iyi makarna yemeğini yapmak için ihtiyacınız olan tüm ipuçlarını veriyoruz.
lazanya
Lazanya, en popüler İtalyan makarna yemeklerinden biridir. Genellikle çok katmanlı lazanya yaprakları, bir sos ve peynir veya sebze gibi bir tür dolgu ile yapılır. Mükemmel bir şekilde yapmak için, önce lazanyayı pişene kadar önceden kaynatın, ardından dolguyu ekleyip tekrarlamadan önce her katmanı sosla kaplayın. Son olarak biraz daha sos sürün ve pişirmeden önce üstüne peynir serpin.
Penne
Penne başka bir İtalyan elyafıdır ve genellikle makarna salatalarında, fırınlarda ve soslarda kullanılır. Onları pişirmenin en iyi yolu, penneyi tuzlu kaynar suya ekleyip düzenli olarak karıştırmaktır. Sertleştiklerinde bittiklerini anlayacaksınız. Tercih ettiğiniz sosla birleştirmeden önce süzün ve durulayın.
tortellini
Tortellini, peynir, sosis, sebze ve jambon gibi çeşitli dolgulara sahip bir İtalyan doldurulmuş makarnadır. En iyi tortellini için, biraz tuzlu su kaynatarak başlayın ve ardından tortellini'nizi kaynayan suya ekleyin. Oluklu bir kaşıkla çıkarmadan önce yaklaşık üç dakika kaynatın. Daha sonra olduğu gibi yiyebilir veya bir sos veya çorbaya ekleyebilirsiniz.
Mantı
Ravioli, kuzey İtalya'ya özgü bir makarna türüdür ve ortası dolgulu iki ince makarna hamurundan yapılır. Doğru şekilde pişirildiğinde çıtır çıtır ama hafif olabilirler ve lezzetle dolu olabilirler. Onları doğru yapmak için, bir tencereye tuzlu su kaynatın, ardından ravioli ekleyin ve dışı çıtır çıtır olana kadar pişirin. Seçtiğiniz bir sos ile servis yapın.
Çözüm
Bunlar, deneyebileceğiniz çeşitli makarna türlerinin sadece dört örneğidir. Ne tür makarna pişiriyor olursanız olun, anahtar her zaman “al dente” aşamasına ulaşmasına izin vermektir. Bu, makarnanın ısırmak için sağlam olacağı, ancak çok sert olmayacağı anlamına gelir. Mükemmel makarna pişirme teknikleri ile haftanın her gecesi lezzetli ve sağlıklı bir spagetti yemeğinin tadını çıkarabilirsiniz.
w
§