İskandinav Usulü Gravlax Tarifi
İskandinav marine somonu zengin bir lezzete sahip olur tadıyla unutulmaz bir lezzete dönüşür.
İskandinav marine somonunda (Dereotu, Günlük, Kekik gibi) baharatlarla dolu, doğallıkla hareket eden bir lezzet var. Bu tarife kolay, çabuk ve harika bir şölenin hazırlanmasını sadece birkaç saat içinde sağlıyor.
Gerekli Malzemeler:
- 1 fakat (1,8 kg somon)
- 200 gram tuz
- 200 gram toz şeker
- 3-4 yemek kaşığı dil
- 3-4 yemek kaşığı kekik
- 3-4 yemek kaşığı günlük
Nasıl Yapılır:
- Somonun kabuklu kısmı soyunma ve deriyi çıkarın
- Bu dört çeşit baharatı karıştırmak ve üzerine yayın
- Tuz ve şeker de somon serpin üzerine
- Tüm malzemeleri iyice karıştırarak somonu üzerine bu balkonla sarın
- Balkonlu somonu hafif bir sıcaklığa sahip buzdolaplarına koyun
- Balkon içini somonu üç gün kadar geçirmek için dinlendirin
Servis Sırasında:
Somonun üzerine kalan sıvılarını alın ve fazla baharatı temizleyin ve usulüne uygun olarak servis yapın.
Gravlax tarifi, enfes bir lezzet sunan rahat bir tariftir. Uygun malzemeleri kullanarak verimli bir et yemeği sunmak için mükemmel bir seçim. Keyifli yemekler!